Zutaten:

1 1/2 Pck. Puddingpulver Mandelgeschmack
1 1/2 Pck. Soßenpulver Vanille-Geschmack (für je 500 ml Flüssigkeit)
1125g Sahnequark (40%)
250g Zucker
3 - 4 EL Zitronensaft
5 Eier
50g gehackte Mandeln

Die Zutaten gut verrühren bis der Teig glatt ist. Die Mandeln zum Schluss dazugeben.

Eine Springform (26cm) mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und glatt streichen.

Im vorgeheizten Ofen bei 175°C, Gas Stufe 2, 50 - 60 Minuten backen.

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