Käsekuchen ohne Boden


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Die Zutaten:
1000g Schichtkäse
200g Butter oder Margarine
250g Zucker
3 - 4 Eier
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Backpulver
2 EL Grieß
1 Pck. Puddingpulver

Verarbeitung:

Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Vanillezucker Backpulver, Grieß, Puddingpulver und den Schichtkäse dazugeben.

Das Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Die Masse in eine gefettete Springform geben.

Bei 200°C auf der mittleren Schiene ca. 1 Stunde backen.

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