Zutaten für den Mürbeteig:
150g Fett, 1 Ei, 150g Mehl, Prise Salz, 75g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker.

Zutaten für den Kuchenbelag:
1 großes Glas Kirschen, 125g Fett, 125g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 2 Eier, 500-750g Quark, 200g Schmant, 1 Pck. Vanillepudding, etwas Zitronensaft und ein Pck. Tortenguss.

Fett, Mehl, Ei, Zucker, Vanillezucker und Salz verkneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Kirschen abtropfen lassen. Fett, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier, Puddingpulver, etwas Zitronensaft und Quark unterheben.
Den Mürbeteig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Form geben. Den Tortenbelag gleichmäßig darauf verteilen. Zum Schluss die Kirschen darüber geben.

Backzeit: 45 bis 60 Minuten. Auf 200°C anheizen, bei 175°C backen.

Nach denn Auskühlen den Tortenguss nach Anleitung
herstellen und auf die Torte verteilen.

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